Geschichte
Den Bioladen „Globus Naturwaren“ gründete Matthias Tavernier 1994 in der Weinbergstraße. Am Anfang gab es neben Bio-Produkten auch konventionelle, regionale Lebensmittel und viele EineWelt-Artikel wie beispielsweise Spielzeug und Kunsthandwerk. Zwei Jahre später zog der Laden in die Eisenbahnstraße.
Matthias und Torsten protestierten gemeinsam gegen Atommüll-Transporte. Bei einer dieser Aktionen bot Matthias schließlich den „Globus“ zum Kauf an. Seit 1995 studierten Torsten und Heidi „Landschaftsnutzung und Naturschutz“ in Eberswalde. Sie wollten den Bioladen erhalten und übernahmen voller Elan 1998 das Geschäft, veränderten Räume und Sortiment. Zudem benannten sie ihn in „Globus Naturkost & Naturwaren“ um. Sie hatten die Vision von einer besseren Welt.
Ökologisch hergestellte Lebensmittel waren damals noch unbekannt. So wurde es für Heidi und Torsten Lebensaufgabe, deren Vielfalt und Vorzüge (Genuss, Gesundheit und umweltfreundliche Produktion) zu zeigen und dadurch den Öko-Landbau voranzubringen. Parallel dazu beendeten sie noch an der Hochschule ihr Studium.
Bereits seit dem ersten Jahr wurden Abokisten gepackt und ausgeliefert. Bei Veranstaltungen und auf verschiedenen Märkten präsentierte sich Globus und überzeugte andere Menschen von Naturkost.
Die ersten kleinen Cateringaufträge sorgten für mehr Bekanntheit.
Seit der BSE-Krise im Jahr 2001 kamen viele neue Kunden in den Laden, die sich gesund ernähren wollten. Der Geschmack nahm einen höheren Stellenwert ein. So wurde in diesem Jahr die erste Käsetheke aufgestellt, die schon nach einem halben Jahr zu klein war. Die Weinauswahl wurde verfeinert und vergrößert. Erste Weinverkostungen betonten den Genuss im Bioladen.
Mit wachsendem Angebot nahm die Kundschaft zu und das Team wuchs mit. Die Verkaufsfläche konnte 2003 durch den Ausbau der Nebenwohnung vergrößert werden. Nach einer umfangreichen Neugestaltung 2009 feierten alle Mitarbeiter und Stammkunden das 15-jährige Jubiläum mit einem großen Hoffest. Der Bioladen trägt seitdem den Namen „Globus Naturkost“. Sechs Jahre später (2015) erfolgte der Umzug in die neu erbauten Geschäftsräume in der Michaelisstraße mit einer Verkaufsfläche von 350 m². Hier konnten weitere Visionen verwirklicht werden: ein Café mit Terrasse und eine größere Küche ermöglichen umfangreiche Caterings und das tägliche Mittagsmenü.
Seit Herbst 2019 existiert eine (ab hier) Unverpackt-Station. Der erste von Lateinamerika nach Deutschland gesegelte Kaffee wurde mit dem Lastenrad aus Hamburg geholt.
Anfang 2020 wurden jede Woche über 80 individuell zusammengestellte Abo-Kisten ausgeliefert.
Cateringaufträge wurden für bis zu 300 Personen kreiert. Mittagsgäste genießen die täglich frisch zubereiteten Drei-Gänge-Menüs. Vorzüglicher Kaffee sowie selbst gebackene Torten und Kuchen (auch vegan und glutenfrei) verführen am Nachmittag die Gäste des Cafés. Sehr beliebt sind die Weinverkostungen und Gourmet-Abende. Seit vielen Jahren sorgt das Globus-Team bei Kulturveranstaltungen, z.B. „PurPur“, Gartenkonzerte, beim Kulinarium in Schwedt oder auch auf dem Weihnachts- und Krippenmarkt für kulinarische Genüsse.
Durch die Corona-Krise kam zu Einschränkungen: Mittagsessen gab es nur noch zum Mitnehmen, Catering-Aufträge wurden abgesagt. Aber der Lieferservice wird stärker genutzt.
Die Liebe zur Natur und Kultur ist eine Tradition, die seit Bestehen den Bioladen prägt. So wird das Angebot an regionalen Waren und Produkten mit höchster Bio-Qualität immer ein fester Bestandteil bleiben.